Народився 07 лютого 1987 року в місті Чугуєві Харківської області. Тут пройшли його дитячі та юнацькі роки. Після закінчення школи одразу розпочав трудову діяльність у рідному місті, працював оператором автогазозаправної станції «Маршал».
У 2023 році був призваний на військову службу за мобілізацією Чугуївським районним територіальним центром комплектування та соціальної підтримки Харківської області. Базову військову підготовку пройшов у Навчальному центрі з базової військової підготовки. Після цього продовжив військову службу у складі 36-ї окремої бригади морської піхоти імені контрадмірала Михайла Білинського.
Під час проходження військової служби отримав тяжке поранення, яке унеможливило подальше проходження служби у складі морської піхоти. Після лікування Роман продовжив військову службу у складі 425-го окремого штурмового полку «СКАЛА» на посаді механіка-водія 3-го штурмового відділення 2-го штурмового взводу 2-ї штурмової роти.
У березні 2024 року військовослужбовці полку «СКАЛА» виконували бойове завдання на Покровському напрямку. Зокрема, відділення, де проходив службу Роман, перебувало поблизу н.п. Тоненьке. Це село в Покровському районі Донецької області, на захід від Авдіївки. Після падіння Авдіївки в лютому 2024 року бойові дії перемістилися на захід від міста, зокрема в район Тоненького, Орлівки та Семенівки.
Обставини загибелі:
У складі 425-го окремого штурмового полку «СКАЛА» Роман Сопельник виконував бойові завдання на Авдіївському напрямку. 03 березня 2024 року під час виконання бойового завдання поблизу населеного пункту Тоненьке Покровського району Донецької області Роман Вікторович загинув. 07 березня 2024 року родина отримала сповіщення №76 про те, що Роман Вікторович СОПЕЛЬНИК вважається зниклим безвісти під час виконання бойового завдання.
Понад два з половиною роки рідні чекали на Романа, вірили, що він живий і повернеться додому. Але їхні сподівання не справдилися. Лише у травні 2026 року рідні дізналися, що тіло Романа Сопельника було повернуто в Україну в результаті репатріації та перебуває у Синельниківському районному відділенні Державної спеціалізованої установи «Дніпропетровське обласне бюро судово-медичної експертизи». 12 вересня 2026 року близькі отримали офіційне сповіщення Чугуївського районного територіального центру комплектування та соціальної підтримки №554 про загибель Романа Вікторовича Сопельника поблизу населеного пункту Тоненьке Покровського району Донецької області 03 березня 2024 року.
У загиблого захисника залишилися дружина, син, мати, три брати та дві сестри.
Поховали захисника 18 вересня 2026 року в місті Чугуєві на Алеї пам’яті.
